174. Urap Sayur Bumbu Kacang.
Bahan – bahan dari 174. Urap Sayur Bumbu Kacang
- Kamu butuh 1 buah jantung pisang, cuci bersih dan belah jadi dua bagian.
- Kamu butuh 5-7 buah kacang panjang, potong2 dan cuci bersih.
- Kamu butuh 150 gr kecambah, cuci bersih.
- Siapkan Segenggam kelapa parut.
- Siapkan Segenggam bumbu kacang tanah goreng (blender tnp air).
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 20-30 butir cabe rawit.
- Siapkan 2 siung bawang merah, dibakar.
- Siapkan 1 siung bawang putih, dibakar.
- Siapkan 3 bks kecil terasi ebi, dibakar.
Langkah - langkah membuat resep 174. Urap Sayur Bumbu Kacang
- Rebus jantung pisang, kacang panjang dan kecambah secara bergantian. Angkat dan tiriskan..
- Potong2 sayuran yg telah direbus. Gaul hgg merata..
- Tambahkan bumbu halus dan kelapa parut..
- Tambahkan juga segenggam bumbu kacang tanah kering, yaitu kacang tanah yg telah digoreng lalu diblender halus tanpa air..
- Tambahkan secukupnya garam. Kemudian aduk dan gaul sayuran2 bersama bumbu agar tercampur merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya. Siap disajikan..