Ekado mi dan telur puyuh. Ikuti langkah-langkah membuatnya dengan resep ekado telur puyuh ala Yummy berikut ini! Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Letakkan ekado di atas tisu supaya minyaknya menyerap.
Bahan – bahan dari Ekado mi dan telur puyuh
- Siapkan 15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas dsn sisihkan.
- Kamu butuh 2 bungkus mi instan, rebus dan potong2.
- Siapkan 1 buah wortel, kupas dan iris bentuk korek api.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Kamu butuh 50 gr kornet sapi.
- Siapkan 20 lembar kulit lumpia siap pakai.
- Siapkan Benang kasur utk mengikat.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Bikin Ekado enak dengan KOBE Tepung Bumbu Putih. Gurihnya daging giling berpadu dengan renyahnya kulit kembang tahu membuat Ekado makin spesial. Uniknya di dalamnya juga berisi telur puyuh. Wah, bagaimana apakah Anda juga membayangkan rasa gurihnya?
Langkah - langkah membuat resep Ekado mi dan telur puyuh
- Siapkan bahan2 dan bumbu..
- Aduk rata mi rebus, kornet, wortel dan daun bawang. Tumis bawang putih sampai harum, masukan campuran mi, bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai matang. Sisihkan..
- Ambil selembar kulit lumpia beri adonan mi dan telur puyuh, rapatkan ujung2nya dan ikat dengan benang kasur. Goreng ekado dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan tiriskan..
Sebenarnya cara membuat ekado ini cukup mudah, karena bahan yang mudah digunakan serta cara pembuatannya yang nggak ribet. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh. Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini.
