Resep: Mi ayam ala abang-abang 🍲 yang Lezat banget

Mi ayam ala abang-abang 🍲.

Hallo bun,kamu bisa bikin Mi ayam ala abang-abang 🍲 menggunakan 21 bahan dan 10 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mi ayam ala abang-abang 🍲

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Kamu butuh Daun bawang yang banyak.
3. Siapkan Sayur caisim (sawi hijau).
4. Kamu butuh Kecap.
5. Kamu butuh Saus tiram.
6. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
7. Kamu butuh Gula garam dan penyedap.
8. Kamu butuh Daun salam.
9. Siapkan Sereh.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Kamu butuh -Bumbu ulek (untuk ayam).
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 butir kemiri.
15. Kamu butuh Secukupnya ketumbar.
16. Kamu butuh Secukupnya kunyit.
17. Kamu butuh Secukupnya jahe.
18. Siapkan --Minyak bawang.
19. Siapkan 5 siung bawang putih.
20. Kamu butuh 5 SDM minyak goreng.
21. Kamu butuh sesuai selera Kulit ayam.

Langkah - langkah membikin resep Mi ayam ala abang-abang 🍲

1. Cuci ayam lalu potong kecil-kecil sisihkan.
2. Uleg bumbu sampai halus sisihkan.
3. Tumis bumbu sampai wangi masukan daun salam lengkuas dan sereh aduk tambahkan gula Jawa, garam dan penyedap.
4. Masukan potongan ayam tambahkan air, tunggu sampai matang masukan irisan daun bawang, kecap manis dan secukupnya tes rasa, tambahkan lada bubuk.Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air (jika ingin kuah ayam yang kental bisa ditambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan).
5. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
6. Minyak bawang : panaskan minyak, masukan irisan bawang putih dan kulit ayam masak sampai harum dan matang.
7. Untuk mi saya menggunakan mi basah yang sudah matang jadi tinggal direbus sebentar.
8. Rebus caisim untuk pendamping mi ayam ada irisan daun bawang, saos, sambal, kecap dan bawang goreng.
9. Untuk kuah mi ayam : rebus tulangan ayam ditambah irisan daun bawang dan bawang putih sampai jadi kaldu.
10. Cara penyajian, ambil mie campur dengan minyak bawang, kecap asin, tambahkan ayam dan bahan pelengkap dan kuah mi ayam dan kerupuk pangsit. Selamat menikmati.