Resep: Mi Ayam Solo yang Enak

Mi Ayam Solo.

Hallo bun,kamu bisa memasak Mi Ayam Solo menggunakan 22 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mi Ayam Solo

1. Kamu butuh 1/2 bagian ayam.
2. Siapkan Mi telur.
3. Siapkan 1 ikat sawi.
4. Kamu butuh 1 ikat daun bawang, iris tipis.
5. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
6. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
7. Kamu butuh Bumbu Halus.
8. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Kamu butuh secukupnya Merica.
12. Kamu butuh 5 butir kemiri.
13. Siapkan 3 sdm gula merah yang telah disisir.
14. Kamu butuh secukupnya Kecap manis.
15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Siapkan 1 cm jahe.
17. Siapkan secukupnya Gula pasir.
18. Kamu butuh Kuah.
19. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
20. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
21. Kamu butuh Garam dan kaldu bubuk.
22. Kamu butuh Garam dan kaldu bubuk.

Langkah - langkah membikin resep Mi Ayam Solo

1. Potong kecil-kecil ayam, rebus sebentar bersama tulangnya agar baunya hilang. Jika sudah panas dan air sudah keruh angkat, tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan atau blender..
3. Tumis bumbu halus kedalam minyak panas, masukkan daun jeruk dan lengkuas, aduk-aduk hingga baunya harum..
4. Masukkan ayam yg telah ditiriskan kedalam tumisan bumbu..aduk-aduk hingga bumbu merata..
5. Masukkan air, kaldu bubuk, merica, irisan daun bawang, dan kecap..aduk dan biarkan hingga matang dan air menyusut. Angkat.
6. Rebus mi telur bersama potongan sawi hingga empuk. Jika sudah matang tiriskan dan tata kedalam mangkok..
7. Untuk kuah, cukup merebus irisan bawang, garam, kaldu bubuk dan sedikit irisan daun bawang..tunggu hingga matang..
8. Setelah kuah matang, dan mi sudah empuk. Tiriskan mi dan tata kedalam mangkok, tuang hasil olahan ayam sebagai topping dan taburi irisan daun bawang..
9. Mi ayam siap dihidangkan bersama pangsit goreng atau rebus. 😀.