Gulai kepala kakap.
Bahan – bahan dari Gulai kepala kakap
- Kamu butuh 1 kepala kakap bagi 2.
- Siapkan 1 sere.
- Kamu butuh 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 buah cabe rawit iris tipis.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang iris.
- Kamu butuh 50 ml santan.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt penyedap rasa.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bamer.
- Siapkan 4 siung baput.
- Siapkan 4 kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
Langkah - langkah membikin resep Gulai kepala kakap
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi di api sedang, setelah wangi masukan sere, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit lalu aduk aduk.
- Lalu setelah bumbu matang, masukan kepala kakap yg sudah d cuci, ratakan dengan bumbu, tambahkan air secukupnya kurleb 250ml, setlah ikan dan air mendidih d api sedang, masukan santanya aduk aduk perlahan, lalu beri garam secukupnya dan penyedap rasa secukupnya.
- Cek rasa, bila sudah pas masukan bawang daun..jadi deh 💕.