Resep: Mi Ayam Homemade yang Mengguh Selera

Mi Ayam Homemade.

Hallo bun,kamu bisa bikin Mi Ayam Homemade menggunakan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mi Ayam Homemade

1. Siapkan 1 . Dada ayam fillet 1 pcs utuh.
2. Siapkan 2 . Sawi 300 gram.
3. Siapkan 3 .Mi kuning telor 2 pack.
4. Siapkan Bumbu :.
5. Siapkan 1 .Bawang merah 3 siung.
6. Kamu butuh 2 .Bawang putih 3 siung.
7. Siapkan 3 .biji lada 1/2 sdt.
8. Siapkan 4 .biji ketumbar 1/2 sdt.
9. Siapkan 5 .Jahe 2 ruas jari.
10. Kamu butuh 6 .lengkuas 2 ruas jari.
11. Siapkan 7 .Kemiri 2 biji.
12. Siapkan 8 . Daun jeruk,daun salam @3 lembar, serai 1 batang.
13. Kamu butuh 9 .Kecap,garam,penyedap rasa secukupnya.
14. Siapkan 10 .minyak goreng 4 sdm.
15. Kamu butuh 11 . Daun bawang 2 batang.Iris halus.

Langkah - langkah membikin resep Mi Ayam Homemade

1. Rebus dada ayam (1/2 matang). Sisihkan air rebusan ayam (akan dijadikan kaldu nntinya).Lalu dada ayam potong kecil sesuai selera. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,salam,serai. Lalu tumis bumbu yg dihaluskan dngan minyak goreng,masukkan daun jeruk,salam,serai.Setelah aroma bumbu keluar,masukkan daging,Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging matang.5 menit sebelum diangkat masukkan kecap,garam, penyedap rasa.Test rasa smpai dirasa pas. Lalu angkat/sisihkan.
2. Rebus mi kuning,sawi hijau.Sisihkan.
3. Siapkan kaldu. Air rebusan ayam dimasak kembali hingga mendidih,tambahkan penyedap rasa secukupnya.Taburkan daun bawang iris.
4. Siap disajikan..