Cara mudah untuk Memasak Mi ayam ala kadarnya yang Lezat

Mi ayam ala kadarnya.

Hallo bun,kamu bisa bikin Mi ayam ala kadarnya menggunakan 37 bahan dan 12 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mi ayam ala kadarnya

1. Siapkan Ayam kecap.
2. Siapkan 250 gr dada ayam, potong kecil.
3. Kamu butuh 100 gr ati ampela, potong kecil.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan Seruas lengkuas.
6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
7. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
8. Kamu butuh 2 batang serai, geprek.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 10 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Kamu butuh Penyedap (optional).
15. Kamu butuh Kuah mie ayam.
16. Kamu butuh 250 gr ceker ayam.
17. Kamu butuh 250 gr tulangan ayam.
18. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
19. Kamu butuh 1 sdm bawang goreng.
20. Kamu butuh 5 siung bawang putih, geprek.
21. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, penyedap.
22. Siapkan Bahan pelengkap.
23. Kamu butuh Mie kuning (merk burung d*ra) rebua, beri minyak di air rebusan.
24. Kamu butuh Sawi hijau, potong seukuran korek, rebus.
25. Kamu butuh Bakso.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Kamu butuh Minyak ayam.
28. Kamu butuh 500 gr lemak ayam.
29. Kamu butuh 3 siung bawang putih,.
30. Siapkan 1 sdt merica.
31. Siapkan Sejumput garam.
32. Kamu butuh Sambal.
33. Kamu butuh 10 buah cabai rawit.
34. Kamu butuh 5 buah cabai merah.
35. Siapkan 2 siung bawang putih.
36. Kamu butuh 1 butir kemiri.
37. Kamu butuh Gula, garam, penyedap (me: ajinom*to).

Langkah - langkah membikin resep Mi ayam ala kadarnya

1. Sevelum membersihkan ayam dan ceker, bersihkan dulu lemak ayamnya. Lanjut buat minyak ayam..
2. Rendam lemak dalam minyak, masukkan bawang putih dan merica. Masak dengan api kecil sampai ayam agak kering..
3. Lanjut Buat kuah ya. Rebus tulangan ayam, ceker sampai mendidih. Buang airnya. Ganti dengan air baru..
4. Masukkan bawang putih geprek, merica, dan garam. Masak dengan api kecil sampai 30 menitan..
5. Sambil menunggu minyak ayam dan kuah mie, siapkan bumbu dan bahan pelengkap..
6. Membuat ayam kecap. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan ati ampela yang sudah dipotong kecil..
7. Tambahkan merica, lengkuas, dan ketumbar..
8. Tumis sebentar kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk nipis. Beri air dan kecap. Masak sampai asat. Bisa ditambahkan ceker yang sudah direbus terlebih dahulu.beri garam, gula, dan penyedap..
9. Rebus mi, sayur, dan bakso..
10. Setelah semua siap, tata dalam mangkok mie, siram dengan minyak ayam, sayur, bakso, telur, dan ayam kecap..
11. Tuang kuah mie, beri irisan daun bawang dan taburi bawang goreng.
12. Membuat sambal: rebus semua bahan, haluskan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera.