Ikan mujair kuah kuning. Kuah kuning terkenal sebagai resep khas Indonesia timur dengan ikan laut sebagai isian. Kali ini, kita gunakan air tawar yaitu mujair. Berdaging putih, ikan ini minim duri sehingga kamu mudah menyantapnya.
Bahan – bahan dari Ikan mujair kuah kuning
- Kamu butuh 1 kg ikan mujair.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Kamu butuh 3 ruas jahe.
- Siapkan 4 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 sdm merica.
- Kamu butuh 2 batang serai,geprek.
- Kamu butuh 3 lbr daun salam.
- Kamu butuh Lengkuas, geprek.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Kamu butuh Minyak.
- Siapkan Air.
- Siapkan 1 buah wortel,potong korek api.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang, potong2.
Masukkan garam, gula, dan merica secukupnya. Masukkan ikan dan tomat, masak hingga kuah berkurang dan meresap. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Langkah - langkah membuat resep Ikan mujair kuah kuning
- Bersihkan ikan, lalu goreng sampai agak kering. Angkat sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, merica. Lalu tumis sampai harum, dan masukan lengkuas, daun salam dan serai. Lalu tambahkan 5 gelas air,didihkan.
- Lalu tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, setelah rasa pas masukan wortel dan ikan mujair yang sudah di goreng, masak sebentar sampai bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap masukan daun bawang. Ikan mujair kuah kuning sudah siap santap..
Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis atau air asam. Umpan Jitu Ikan Mujair - Memancing ikan Mujair itu susah-susah gampang, jika ikannya sedang mood, baru saja mata kail dilempar ke air langsung saja disambar umpannya. Namun ada kalanya ikan Mujair lagi malas makan, kendati umpan tersedia di depan mulutnya, yang terjadi malah kabur. Harga Ikan Mujair - Banyak orang yang mengira bahwa ikan mujair itu sama dengan ikan nila, ternyata itu salah besar. Memang jika dilihat secara sekilas, ikan nila hampir tidak ada bedanya dengan ikan nila.
