Resep: Kepala ikan patin masak kluwek yang Enak

Kepala ikan patin masak kluwek.

Hallo bun,kamu bisa bikin Kepala ikan patin masak kluwek menggunakan 17 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Kepala ikan patin masak kluwek

1. Kamu butuh 1 kg kepala ikan patin potong² cuci bersih.
2. Siapkan 1 buah tomat potong 8 bagian.
3. Siapkan 5 buah asam kandis bisa d ganti asam Jawa.
4. Kamu butuh Daun bawang iris secukupnya.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 cm lengkuas dimemarkan.
7. Siapkan 3 buah kluwek pilih yg tidak pait rendam air panas.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Kamu butuh 7 butir bawang merah.
10. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Kamu butuh 1 Sdt ketumbar.
13. Siapkan 10 buah cabai rawit.
14. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
15. Siapkan 1 cm kunyit jahe dan kencur.
16. Kamu butuh secukupnya Garam gula dan kaldu.
17. Kamu butuh Air secukupnya kira² aja ya.

Langkah - langkah membuat resep Kepala ikan patin masak kluwek

1. Tumis bumbu halus daun jeruk dan lengkoas asam kandis sampai harum.
2. Masukan bumbu halus kedalam panci berisi air masak sampai mendidih.
3. Masukan kepala ikan masak sampai ikan matang cek rasa masukan potongan tomat dan daun bawang matikan api.