Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan). Makanan tersebut adalah mie goreng dari mie lidi. Mungkin kamu baru dengar mie lidi. Nah untuk membuat mie ini, siapkan bahan-bahan seperti mie lidi, bawang, garam, merica, kecap manis, kecap asin, daun caesim, wortel, telur, cabe, dan penyedap rasa.

Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Hallo bun,kamu bisa bikin Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) menggunakan 25 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

Kamu butuh Bahan.
Siapkan 1/2 bungkus mi lidi (segenggam).
Kamu butuh 1 ikat sawi hijau potong2.
Kamu butuh 3 lembar pecai/sawi putih potong2.
Kamu butuh 2 batang daun bawang iris2.
Siapkan 2 batang daun seledri iris tipis.
Siapkan Secukupnya kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya).
Siapkan Secukupnya kecap asin.
Kamu butuh 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
Kamu butuh 1 butir telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang).
Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus mi.
Kamu butuh Minyak untuk menumis.
Siapkan Sedikit air.
Kamu butuh Bumbu halus.
Kamu butuh 2 siung bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang).
Siapkan 3-4 siung bawang putih.
Kamu butuh 1 sdt ebi.
Siapkan 2 butir kemiri.
Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
Siapkan 5 cabe keriting merah (saya skip).
Kamu butuh 15 butir andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip).
Kamu butuh Pelengkap.
Siapkan Telur ceplok/ayam suwir.

Sarapan anti ribet mi goreng seafood dan telor ceplok kecap (Foto: @tsaniwismono/Instagram). Kalau bingung memilih resepnya, Okezone telah merangkum resep lengkap mi goreng seafood dan telor ceplok petai yang bisa Anda coba di rumah. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Membuat mi ini gak susah, kok.

Langkah - langkah membikin resep Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa.
Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu.
Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik.
Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata.
Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan kecap jika kurang manis.
Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri.

Yuk, cobain resep mi gomak goreng yang mudah berikut ini! Setelah itu, masukkan mi lidi ke dalam rebusan air. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai. Masukkan mie lidi yang telah ditiriskan.