Cara untuk Membuat Soto Ayam Segar yang Lezat

Soto Ayam Segar.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Ayam Segar menggunakan 24 bahan dan 11 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam Segar

1. Siapkan Dada Ayam.
2. Siapkan Bihun.
3. Siapkan Tauge.
4. Siapkan Kol.
5. Kamu butuh Tomat.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Siapkan Daun seledri.
8. Kamu butuh Daun jeruk.
9. Siapkan Daun salam.
10. Kamu butuh Serai.
11. Kamu butuh Jahe.
12. Kamu butuh Lengkus.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Siapkan Garam.
15. Kamu butuh Merica bubuk.
16. Siapkan Jeruk nipis/limo(opsional).
17. Siapkan Bumbu Halus:.
18. Siapkan Bawang merah.
19. Kamu butuh Bawang putih.
20. Kamu butuh Kemiri.
21. Siapkan Ketumbar.
22. Siapkan Kunyit.
23. Kamu butuh Minyak.
24. Kamu butuh Air.

Langkah - langkah membuat resep Soto Ayam Segar

1. Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan.
3. Rebus bihun setelah matang tiriskan.
4. Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan.
5. Geprek jahe, lengkuas, serai.
6. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang.
7. Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.
8. Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih.
9. Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan.
10. Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas.
11. Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencoba😘.