Resep: Soto Ayam yang Nikmat

Soto Ayam.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam

1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam & beberapa ceker ayam, cuci bersih.
2. Siapkan secukupnya Air.
3. Siapkan 1 batang bawang daun, iris.
4. Kamu butuh 2 sdt bawang putih dan bawang merah goreng.
5. Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu bubu, dan gula pasir.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Kamu butuh 4 butir kemiri sangrai.
10. Siapkan 1 sdt merica butiran.
11. Kamu butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
12. Kamu butuh Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas.
13. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek buang tulangnya.
16. Kamu butuh 2 batang sereh memarkan.
17. Siapkan 3 butir cengkeh.
18. Kamu butuh Pelengkap.
19. Siapkan Bihun jagung yang diseduh.
20. Siapkan Telur rebus.
21. Siapkan Toge.
22. Siapkan Seledri.
23. Kamu butuh Bawang goreng.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Sambal.
26. Siapkan Bubuk koya (resep nanti aku posting setelah ini).

Langkah - langkah membikin resep Soto Ayam

1. Rebus ayam dan ceker, buang busa yg mengapung. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang merah, dan bawang putih goreng (agar kaldu lebih harum) masak dengan api sedang, sambil menunggu matang kita kerjakan bahan yg lain.....
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang, lalu masukan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suir2 dagingnya.
4. Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap.