Soto bening ceker. BAHAN Ceker Sayap ayam Telur rebus Su'un Sayur kol BAHAN BUMBU Bawang merah Bawang putih Kemiri Ketumbar Kunyit Mrica Daun salam Daun jeruk Daun bawang. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer adalah soto. Soto juga dikenal sebagai coto, tauto, sauto, atau sroto.
Bahan – bahan dari Soto bening ceker
- Siapkan 1/2 kg ceker.
- Kamu butuh secukupnya Kol.
- Kamu butuh secukupnya Toge.
- Kamu butuh 1 bks soun.
- Kamu butuh 2 lembar salam, sereh, daun jeruk.
- Siapkan Bumbu haluskan.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 potong jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Gula, garam, royco.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Bawang goreng kalau ada.
Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Setelah tercium aroma wangi masukan ceker dan dada ayam. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda.
Langkah - langkah membikin resep Soto bening ceker
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu,sereh geprek,daun jeruk dan salam disobek sisihkan.
- Didihkan air, rebus ceker sampai empuk, tambahkan salam,sereh, daun jeruk.
- Setelah air mendidih dan ceker empuk, tambahkan bumbu halus dan irisan daun bawang lalu biarkan mendidih sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap, iris daun seledri,iris tipis kol, potong-potong jeruk nipis.
- Siram soun dan toge dengan air panas sampai matang lalu buang airnya sishkan.
- Langkah ahir siaokan mangkuk tara sayuran dan ceker lalu siram dengan kuah soto yang panas+ kecap manis bila suka, kucurkan air jeruk mipis biar segeèeer.
- Soto ayam dah siap..selamat mencoba ini gambar persi pake nasi dan tidak pake nasi.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Soto Bandung ceker bisa jadi pilihan. Buat kalian yang juga suka ceker, menu ini sudah pasti mantap! Ditambah dengan segarnya kuah soto, pasti makan akan semakin lahap.