Resep: Soto Santan Mbah Uti yang Mengguh Selera

Soto Santan Mbah Uti.

Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Santan Mbah Uti menggunakan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Santan Mbah Uti

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 1 butir kelapa parut (diperas).
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
7. Kamu butuh Merica.
8. Kamu butuh 1 sdt garam.
9. Kamu butuh 6 buah kemiri.
10. Siapkan 1 buah kunyit.
11. Kamu butuh 1/2 buah jahe.
12. Kamu butuh Bahan pelengkap.
13. Siapkan Daun bawang.
14. Siapkan Kacang goreng (untuk sambal).
15. Kamu butuh Tomat.
16. Siapkan Salam.
17. Kamu butuh Sereh.

Langkah - langkah membuat resep Soto Santan Mbah Uti

1. Siapkan bahan utama ayam yang sudah dicuci bersih,bumbu soto dan kepala parut.
2. Bisa disiapkan juga bahan pendukung daun bawang dan sambal kacang.
3. Haluskan bumbu soto tumis sampai bau bumbunya hilang.
4. Masukan ayam aduk aduk dan biarkan mengeluarkan air sendiri,kecilkan api. Tambahkan salam dan sereh geprek.
5. Ungkep hingga empuk lalu pindahkan ke panci.
6. Tambahkan sedikit air dan masukan santan. Aduk aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan tambahkan irisan tomat.Soto siap di santap bersama nasi atau lontong..
7. Bisa ditambahkan daun bawang dan sambal kacang.