Soto Ayam.
Bahan – bahan dari Soto Ayam
- Kamu butuh 1/2 kg ayam.
- Siapkan 2 ltr air.
- Kamu butuh 1 btg daun bwg pre (sy skip coz lupa beli).
- Kamu butuh 1 btg seledri(sy skip coz lupa beli jg).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Kamu butuh 2 btg sereh.
- Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Siapkan 7 siung bwg merah.
- Kamu butuh Sepanjang telunjuk kunyit.
- Siapkan Stngh telunjuk jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan Sckupnya garam dan gula.
- Kamu butuh Pelengkap.
- Siapkan Nasi.
- Kamu butuh Soun.
- Kamu butuh Bwg goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal.
Langkah - langkah membikin resep Soto Ayam
- Rebus ayam bersama bumbu cemplung dgn 2 ltr air hingga ayam matang.angkat dan tiriskan lalu goreng sebentar.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tuang dalam air rebusan ayam.aduk dan koreksi rasa.
- Iris tipis/suwir² ayam dan tata diatas nasi yg sdh diberi soun diatasnya,siram dgn kuah soto lalu beri kucuran jeruk nipis dan taburan bwg goreng. Sajikan bersama sambal dan kerupuk.