Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam Lamongan

Kamu butuh 1 ekor Ayam (7ons), bisa ayam kampung atau ayam pedaging.
Kamu butuh BUMBU HALUS :.
Siapkan 8 siung Bawang putih.
Siapkan 12 siung Bawang merah.
Kamu butuh 4 butir Kemiri.
Siapkan Kunyit 3 ruas jari, bakar.
Kamu butuh 1 ruas jari Jahe.
Kamu butuh 2 sdm Bawang merah goreng.
Kamu butuh 1 sdm Bawang putih goreng.
Siapkan BUMBU TAMBAHAN :.
Kamu butuh 3 batang Sereh geprek.
Siapkan 1 ruas jari Laos geprek.
Siapkan 5-7 Daun jeruk.
Kamu butuh Daun pre, iris kasar.
Kamu butuh secukupnya Garam, gula, merica halus.
Kamu butuh BAHAN PELENGKAP :.
Kamu butuh Mie soun.
Kamu butuh Telor rebus atau telor asin.
Siapkan Kentang 3 buah, iris tipis, goreng.
Kamu butuh Kubis iris halus.
Siapkan sesuai selera Tomat iris.
Kamu butuh sesuai selera Wortel iris.
Siapkan Jeruk nipis.
Siapkan Sambal kemiri.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah - langkah membuat resep Soto Ayam Lamongan

Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian. Rebus dg api kecil sampai ayam empuk dan kuah menjadi kaldu ayam. Matikan kompor. Angkat daging ayam, tiriskan, goreng lalu suwir2..
Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu tambahan. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu ayam, didihkan.
Rendam soun dlm air panas sebentar, tiriskan lalu siram dg air dingin, lalu beri minyak sedikit agar tdk lengket. Iris kubis, tomat. Iris wortel lalu rebus sebentar..
Rebus telor atau memakai telor asin lebih mantab. Lalu atur semua bahan pelengkap di mangkuk besar, siram dg kuah kaldu ayam panas. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kemiri..

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.