Telur Puyuh pendamping soto kudus. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Kenal pertama kali lewat teman kerja yang asli orang Kudus tapi makannya di Jogja ha ha. Ini bukti bahwa Soto Kudus memang sudah terkenal di seluruh kawasan pulau Jawa.
Bahan – bahan dari Telur Puyuh pendamping soto kudus
- Kamu butuh Telur puyuh.
- Siapkan Bahan Halus:.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Kamu butuh 3 ketumbar.
- Kamu butuh 7 bawang merah.
- Kamu butuh Saori tiram.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Lengkoas geprek.
- Kamu butuh Salam.
- Siapkan Sereh geprek.
- Siapkan Jahe geprek.
- Kamu butuh Kecap.
- Kamu butuh Gula jawa.
Tetapi Soto Kudus tetap memiliki keistimewaan tersendiri yang tak dimiliki soto dari daerah lain. Di antaranya, cengkih, kayu manis, kemiri serta perasan jeruk limau. Sate telur puyuh dan sate Sebagai pendamping, Ferry menyediakan lauk otak dan paru kerbau goreng, perkedel kentang. Soto tak hanya sedap disantap bersama sambal, perasan jeruk nipis, ataupun kerupuk.
Langkah - langkah membikin resep Telur Puyuh pendamping soto kudus
- Rebus telur puyuh sampai matang.
- Kupas.
- Tumis bahan halus hingga harum. Jika sudah harum masukan telur puyuh tambahkan saori tiram dan garam.
- Aduk2 dan tambahkan secukupnya air.
- Jika rasa sudah pas masak sampai air larut atau habis.
- Siap disajikan dengan soto kudus.
Pasalnya, sajian berkuah yang satu ini kerap didampingi pula bersama Di beberapa daerah, Soto juga lazim ditemani dengan aneka Sate. Pilihan bahan yang digunakan pun beragam, tapi biasanya sih jeroan. Soto kudus merupakan soto ayam kampung yang dilengkapi dengan perkedel kentang, sate telur bumbu bacem dan sate bacem ati ampela. sambal cabai rawit. Cara Membuat Soto Kudus: Rebus ayam dalam air sampai mendidih. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh.