Cara untuk Memasak Soto Banjar / Sop Banjar yang Nikmat

Soto Banjar / Sop Banjar.

Hallo bun,kamu bisa membuat Soto Banjar / Sop Banjar menggunakan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Banjar / Sop Banjar

1. Kamu butuh 1/4 bagian ayam.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Kamu butuh 6 siung bawanh putih.
4. Siapkan Rempah sop (saya beli bungkusan kecil yg udah sepaket).
5. Kamu butuh Wortel.
6. Siapkan Kentang.
7. Kamu butuh Macaroni spiral.
8. Siapkan Sohun / su'un.
9. Siapkan 1 sachet Susu kental manis.
10. Siapkan 1 kuning telur ayam.
11. Kamu butuh Gula garam lada.
12. Siapkan Royco ayam.
13. Kamu butuh Bawang goreng.
14. Kamu butuh 1/2 panci air.
15. Siapkan Daun sop.
16. Kamu butuh Ceker ayam.
17. Siapkan 4 buah telur ayam rebus.

Langkah - langkah membikin resep Soto Banjar / Sop Banjar

1. Haluskan bawang merah bawang putih 1 ruas jahe, tumis sampai harum. Rebus air. Masukan bumbu halus. Masukan ayam dan ceker ayam (saya pakai 10buah ceker). Rebus sampai matang ayamnya, tiriskan. Jangan matikan api, terus masak kuah dan ceker nya. (Lanjut step 4).
2. Rebus wortel kentang, tiriskan, iris-iris. Suir-suir ayam yang tadi sudah ditiriskan. Rendam bihun di air panas. Susun dalam wadah..
3. Rebus Macaroni. Tiriskan, sisihkan.
4. Kuah soto (lanjutan step1): bungkus rerempahan sop dalam 1 kasa steril, ikat. Cemplungkan ke kuah. Dalam wadah terpisah, campurkan kuning telur dan 1 sachet SKM, lalu masukan kedalam kuah mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.... Masukan gula garam lada penyedap. Setting rasa sampai pas gurihnya. Kalau sudah pas matikan api. Susun bahan pelengkap di mangkok mulai dari sohun, wortel,kentang, macaroni, ayam suwir, telur ayam dan daun sop. Siram dengan kuah panas..
5. Terakhir taburkan bawnag goreng diatasnya. Sajikan dengan nasi putih 😘.