Resep: Soto Sulung Daging Sapi yang Lezat banget

Soto Sulung Daging Sapi.

Hallo bun,kamu bisa membuat Soto Sulung Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Sulung Daging Sapi

1. Siapkan 1/4 kg Daging sapi.
2. Siapkan 1 ons Babat sapi.
3. Siapkan Daun Bawang (loncang).
4. Siapkan 3 Telur.
5. Kamu butuh Bumbu halus.
6. Kamu butuh 4 Bawang putih.
7. Siapkan 6 Bawang merah.
8. Siapkan 2 cm Jahe.
9. Siapkan 2 butir Kemiri.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Siapkan 3 Daun jeruk.
12. Siapkan Serai.
13. Kamu butuh secukupnya Merica.
14. Kamu butuh 2 sdt Ketumbar.

Langkah - langkah membuat resep Soto Sulung Daging Sapi

1. Cuci dan bersihkan daging sapi dan babat sapi. Kemudian rebus hingga empuk.
2. Potong-potong daging sapi dan babat kemudian sisihkan (jika tidak suka babat bisa diganti dengan daging saja atau bagian jerohan lainnya).
3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri). Geprek serai dan lengkuas.
4. Rebus telur lalu bagi menjadi 2 bagian. Iris tipis-tipis loncang lalu sisihkan..
5. Panaskan panci atau wajan yang akan digunakan. Beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus kemudian aduk - aduk. Setelah harum masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek + daun jeruk.
6. Setelah daun layu dan bumbu sudah harum masukkan daging dan babat lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap, garam. Koleksi rasa. Tambahkan irisan loncang (daun bawang).
7. Setelah sayur mendidih dan kuah meresap ke daging. Angkat dan sajikan dengan tambahan telur rebus serta sambal tomat.