Resep: Otak-otak ikan tenggiri yang Enak

Kumpulan Resep Masakan segar dan Lezat.

Otak-otak ikan tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.

Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan. Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Hallo bun,kamu bisa bikin Otak-otak ikan tenggiri menggunakan 12 bahan dan 2 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Otak-otak ikan tenggiri

  1. Siapkan 300 g ikan tenggiri filet.
  2. Kamu butuh 2 butir putih telur.
  3. Kamu butuh 150 g tepung tapioka/ tepung sagu (me:tepung tapioka).
  4. Kamu butuh 1 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt gula.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt penyedap.
  8. Kamu butuh 150 ml santan.
  9. Siapkan Daun bawang secukupx.
  10. Siapkan 5 sium bawang merah.
  11. Kamu butuh 2 sium bawang putih.
  12. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.

Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri Kudapan ini, cocok banget nih dimakan untuk cemilan sambil nonton drakor. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.

Langkah - langkah membuat resep Otak-otak ikan tenggiri

  1. Haluskan bawmer n bawput dan giling menggunakan cooper ikan tenggiri hingga halus, masukan putih telur, santan, garam, gula, merica,dan masukan tepung campur hingga rata terakhir masukan daun bawang..
  2. Jika sdh tercampur adonan siap di bungkus diatas daun pisang.. setelah slesai di bungkus kukus sekitar 10-15 menit.. setelah di kukus bakar diatas teflon sekitar 5 menit.. angkat dan sajikan dengan sambal kacang..

Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya.