Resep: Soto Buntut yang Nikmat

Soto Buntut.

Hallo bun,kamu bisa membuat Soto Buntut menggunakan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Buntut

1. Kamu butuh 1 kg buntut sapi.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Kamu butuh 12 bh bawang merah.
4. Kamu butuh 5 bh bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 1/2 ruas jahe.
7. Siapkan 2 sdm beras yg sudah direndam air selama 30 menit.
8. Siapkan 1 sdm merica butiran.
9. Siapkan Bumbu luar :.
10. Kamu butuh 1 btg serai.
11. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
12. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.
13. Siapkan Sambel rawit ;.
14. Siapkan 25 gr cabe rawit.
15. Siapkan 1 bh kemiri.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Kamu butuh Perkedel.
18. Siapkan Daun seledri iris halus.
19. Kamu butuh Telur rebus.
20. Kamu butuh Bawang goreng.

Langkah - langkah membuat resep Soto Buntut

1. Rebus buntut sampai empuk, ganti air pertama, rebus lagi dengan air yg baru. Saya ganti air sampai 2 kali.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas, beri garam, setelah tanak masukkan ke dalam rebusan buntut, biarkan sampai bumbu meresap jika air menyusut boleh ditambahkan lagi, masukkan garam dan gula.
3. Sambil menunggu soto, panaskan teflon/wajan masukkan sambel rawit beri sedikit garam, biarkan sesaat sampai air menyusut, angkat.
4. Setelah soto matang, taburi daun seledri dan daun bawang, sajikan bersama telur rebus dan perkedel.
5. Selamat mencoba..kuahnya bening dan segarrr.