Resep: Soto Kudus yang Enak

Soto Kudus.

Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Kudus menggunakan 23 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Kudus

1. Kamu butuh 400 gr ayam.
2. Kamu butuh secukupnya Air.
3. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
5. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
6. Kamu butuh Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan 6 sg bawang merah.
9. Kamu butuh 3 sg bawang putih.
10. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
11. Kamu butuh Telur Puyuh Rebus Kecap :.
12. Siapkan 10 btr telur puyuh, rebus, kupas.
13. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
14. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
15. Kamu butuh 2 sdm saus tiram.
16. Siapkan Air secukupnya untuk merebus telur kupas.
17. Kamu butuh Pelengkap :.
18. Kamu butuh 100 gr tauge, siram air mendidih, diamkan sebentar, angkat.
19. Kamu butuh 3 btg daun bawang, iris2.
20. Siapkan 3 btg daun seledri, iris2.
21. Kamu butuh 50 gr soun cina, rendam air panas sampai lunak, angkat, sisihkan.
22. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.

Langkah - langkah membikin resep Soto Kudus

1. Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Ganti dengan air baru. Rebus lagi..
2. Sementara panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. Tumis sampai harum dan matang. Tuang ke rebusan ayam..
3. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat. Suwir-suwir. Sisihkan.
4. Rebusan telur puyuh : rebus telur puyuh yang sudah dikupas dalam air yang sudah diberikan kecap manis, saus tiram dan daun jeruk. Rebus sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
5. Penyajian : tata berturut-turut soun cina, tauge, suwiran ayam, daun bawang dan daun seledri. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan bawang putih goreng. Sertakan telur puyuh dan potongan jeruk nipis.