Resep: Soto Banjar yang Lezat banget

Soto Banjar.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 26 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Banjar

1. Kamu butuh 2 bh dada ayam.
2. Kamu butuh 500 ml air.
3. Kamu butuh 500 ml air kaldu ayam.
4. Siapkan 2 sdm susu cair.
5. Kamu butuh secukupnya kaldu bubuk, lada bubuk, garam, gula.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 5 siung bamer.
8. Kamu butuh 2 siung baput.
9. Kamu butuh 1 sdt jahe bubuk.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt adas, sangrai.
13. Siapkan Bumbu Cemplung.
14. Siapkan 2 cm kayumanis.
15. Kamu butuh 2 btr kapulaga.
16. Siapkan 3 btr cengkeh.
17. Kamu butuh Bahan Pelengkap.
18. Kamu butuh ketupat.
19. Siapkan 1/4 kg kentang untuk perkedel.
20. Kamu butuh 2 bh telur rebus, iris.
21. Siapkan secukupnya soun.
22. Kamu butuh 3 btg seledri, iris.
23. Kamu butuh bawang goreng.
24. Kamu butuh jeruk nipis.
25. Kamu butuh sambal.
26. Siapkan kecap.

Langkah - langkah membuat resep Soto Banjar

1. Rebus dada ayam, jika sudah matang tiriskan, suwir2. Air kaldunya disimpan untuk kuah.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai matang & wangi.
3. Didihkan 500 ml air & air kaldu, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, susu, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, garam. Kalau sudah agak berkurang airnya, koreksi rasa.
4. Tata bahan pelengkap di piring, siram kuah, taburkan bawang goreng & seledri.