Resep: Mangut Lele yang Enak

Mangut Lele.

Hallo bun,kamu bisa memasak Mangut Lele menggunakan 21 bahan dan 7 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Mangut Lele

1. Siapkan 10 ekor lele uk kecil-sedang.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya saja (saya skip).
4. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
5. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
6. Kamu butuh 1 buah serai, geprek.
7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 bks santan instan.
9. Kamu butuh 600 ml air.
10. Kamu butuh 10 buah cabai rawit (boleh lebih atau skip).
11. Siapkan 1 buah tomah, potong-potong.
12. Kamu butuh Secukupnya gula dan garam.
13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
14. Kamu butuh Bumbu halus :.
15. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jari kencur.
19. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
20. Kamu butuh 1 buah cabai merah besar.
21. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.

Langkah - langkah membikin resep Mangut Lele

1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus.
3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
4. Aduk rata lalu tambahkan santan.
5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air..
6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan..
7. Sajikan..