Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.

Dan terakhir tambahkan kentang goreng, bawang goreng. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. soto daging ayam khas lamongan dengan bumbu koya memang begitu enak dan sedap dibanding aneka soto lainnya. cara membuat Siram dengan kuah kaldu. Hallo bun,kamu bisa bikin Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih menggunakan 23 bahan dan 3 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih

Siapkan 1/2 tulang ayam bagian dadanya.
Siapkan 1/4 kg dada ayam.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu butuh 8 siung bawang goreng.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Kamu butuh 1 ruas jahe.
Kamu butuh 5 buah kemiri (disangrai terlebih dahulu).
Kamu butuh 5 ruas jari kunyit (disangrai terlebih dahulu).
Siapkan 5 ruaa lengkuas (dipotong dadu lalu di geprek).
Kamu butuh 3 buah sereh (digeprek).
Kamu butuh 5 lembar daun jeruk (tulangnya dibuang diiris tipis2).
Siapkan 1 buah Daun bawang (diiris tipis).
Siapkan 1 buah kapulaga.
Siapkan 2 buah cengkeh.
Siapkan Bahan pelengkap.
Siapkan 10 buah Cabe rawit +cabe merah 5 (direbus lalu dihaluskan).
Siapkan sesuai selera Telur rebus ().
Kamu butuh Bihun di rendam dengan air panas.
Kamu butuh Sayur kol di iris tipis2.
Siapkan Bawang goreng.
Kamu butuh Tomat di potong2.
Siapkan Koya ( haluskan kerupuk udang bersama 8 buah bawang putih goreng.
Kamu butuh Jeruk nipis.

Kemudian tambahkan kerupu udang, cabai rawit rebus dan air jeruk nipis. Terakhir , taburi Soto Lamongan dengan bawang putih goreng. Ciri dari soto lamongan ialah kuah soto dan nasi disatukan dalam satu mangkuk. Tapi bisa juga nasi dan soto dipisah jika sudah terbiasa menyantap soto dipisahkan dengan nasinya.

Langkah - langkah membuat resep Soto lamongan spesial dan kuah koya gurih

Rebus tulang ayam dan dada, setelah ayam sudah matang, kecilkan api kompor, lalu keluarkan tulang ayam dan daging ayam kemudian goreng tulang ayam dan daya ayam (jangan terlalu kering) kemudian ayamnya disuir2) setelah itu masukkan kembali tulang2 ayam yang sudah di goreng ke dalam air rebusan ayam sedangkan suiran ayam disisihkan.
Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun bawang, tumis hingga harum, setelah itu bumbu halus yang sudah ditumis dimasukkan kedalam air rebusan ayam, tambahkan kapula dan cengkeh, masak hingga matang.
Tata soto lamongan dimangkok dengan bumbu pelengkap.

Juga ciri soto lamongan yang sangat terkenal yaitu dengan penambahan koya gurih soto yang terbuat dari. Resep membuat Soto Lamongan ini sangat sederhana dan praktis untuk dibuat. Rasa enak dari Soto Lamongan pasti sukses bikin ketagihan. Rasa gurih segar soto lamongan ini karena kemiri dan kunyit yang ada di dalamnya. Ikuti cara membuat soto lamongan berikut ini.