Cara mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Nikmat

Soto Ayam.

Hallo bun,kamu bisa membuat Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam

1. Kamu butuh 500 gr daging ayam.
2. Kamu butuh 1 ltr air.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Kamu butuh 4 buah bawang merah.
5. Siapkan 3 buah bawang putih.
6. Kamu butuh 2 butir kemiri.
7. Kamu butuh 2 ruas jahe.
8. Kamu butuh 2 batang sereh.
9. Siapkan 1/4 sdt merica/lada bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Kamu butuh Secukupnya garam dan gula.
13. Kamu butuh Pelengkap :.
14. Siapkan Soun/bihun rebus.
15. Kamu butuh Tauge rebus.
16. Kamu butuh Kol rebus.
17. Kamu butuh Telur rebus.
18. Kamu butuh Irisan daun bawang seledri.
19. Siapkan Sambal rawit.
20. Kamu butuh Kerupuk udang.
21. Siapkan Bubuk koya.
22. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah - langkah membuat resep Soto Ayam

1. Rebus daging hingga berubah warna dan matang. Tiriskan, saring dan ambil kaldunya. Setelah agak dingin suwir/iris daging ayamnya (saya tidak digoreng untuk mengurangi minyak ya).
2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang. Secara bersamaan didihkan kembali air kaldunya (boleh ditambah air lagi agar kuahnya banyak) dan masukan bumbu halus yg telah di tumis.
3. Masukan suwir daging ayamnya, tambahkan garam dan gula. Masak dengan api sedang sampai mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor..
4. Penyajian : dalam mangkuk tata soun/bihun, tauge rebus, dan kol rebus kemudian siram dengan kuah soto dan daging ayamnya. Taburi dengan irisan daun bawang seledri. Beri irisan tomat dan telur rebus..
5. Selamat menikmati.