Resep: 23. Soto Ayam Bening yang Mengguh Selera

23. Soto Ayam Bening.

Hallo bun,kamu bisa bikin 23. Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari 23. Soto Ayam Bening

1. Kamu butuh 500 gr Ayam direbus & disuwir².
2. Siapkan 1 batang serai (geprek).
3. Siapkan 2 lembar daun salam & daun jeruk.
4. Kamu butuh 1,5 liter air.
5. Kamu butuh Secukupnya gula, garam, bubuk kaldu.
6. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan:.
7. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
8. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Kamu butuh 2 cm jahe.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
13. Kamu butuh Bahan pelengkap:.
14. Siapkan Soun.
15. Kamu butuh Kol diiris tipis-tipis.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Siapkan Sambel bawang.

Langkah - langkah membuat resep 23. Soto Ayam Bening

1. Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
2. Haluskan bumbu dasar..
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
4. Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.