Resep: Soto Tauco/ Tauto yang Mengguh Selera

Soto Tauco/ Tauto.

Hallo bun,kamu bisa membuat Soto Tauco/ Tauto menggunakan 21 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Tauco/ Tauto

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Kamu butuh 1 batang sereh.
3. Kamu butuh 1 jempol laos geprek.
4. Kamu butuh 1 ruas jahe geprek.
5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
6. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
7. Kamu butuh 2,5 liter air.
8. Siapkan Garam, gula dan penyedap.
9. Siapkan 7 sendok makan tauco.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 10 siung bawang merah (kecil2 klo besar2 8 cukup).
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Kamu butuh 4 butir kemiri.
14. Kamu butuh 8 buah cabe merah.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan Bahan pelengkap.
17. Siapkan Tauge.
18. Siapkan Bihun.
19. Siapkan Daun bawang.
20. Siapkan Kerupuk usek goreng.
21. Siapkan Bawang goreng.

Langkah - langkah membikin resep Soto Tauco/ Tauto

1. Rebus ayam dengan 2,5 liter air, tambahkan daun salam dan sedikit garam..
2. Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu halus kemudian di wajan kecil tumis bumbu halus tersebut..
3. Jika bumbu sudah mulai harum masukan sereh, jahe dan laos hingga aromanya wangi atau bumbu sudah matang. Sisihkan..
4. Kemudian, apabila ayam yang direbus sudah matang angkat, dan tiriskan. Kemudian ayam bisa digoreng hingga keemasan.suwir suwir.
5. Pada kuah kaldu atau air rebusan ayam masukan bumbu halus dan tauco, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa hingga sesuai. Didhkan air sktar 5 s/d 10 menit kuah soto siap digunakan..
6. Rebus tauge dan bihun hingga matang atau hanya disiram air panas saja. Tiris kan..
7. Potong kecil daun bawang bisa masukan pada kuah atau saat penyajian.
8. Untuk penyajian pada mangkuk. Masukan lontong/nasi, bihun, tauge, daun bawang dan ayam. Kemudian siram dengan kuah soto, tambahkan bawang goreng dan kerupuk sajikan..
9. Selamat mencoba......