Resep: Soto Sayap & Ceker yang Lezat banget

Soto Sayap & Ceker.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Sayap & Ceker menggunakan 25 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Sayap & Ceker

1. Siapkan 1/2 kg sayap ayam (potong dua).
2. Kamu butuh 1/2 kg ceker ayam (pake yang ukuran besar).
3. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya).
4. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
5. Kamu butuh 3 batang daun bawang.
6. Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
7. Kamu butuh 1 potong lengkuas (memarkan).
8. Kamu butuh 1 potong jahe(memarkan).
9. Kamu butuh 1 sdm kaldu jamur.
10. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
12. Kamu butuh Secukupnya garam.
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
14. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
17. Siapkan 1/2 sdt lada bulat.
18. Kamu butuh Pelengkap :.
19. Siapkan Kol.
20. Siapkan Emping.
21. Kamu butuh Sledri.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Kamu butuh Soun.
24. Kamu butuh Jeruk nipis.
25. Kamu butuh Sambal rawit.

Langkah - langkah membuat resep Soto Sayap & Ceker

1. Rebus sayap dan ceker sampai timbul kotorannya di air rebusan lalu bilas air bersih tiriskan 👇.
2. Didihkan air di panci bersama sayap dan ceker, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,jahe,daun salam, sereh dan lengkuas sampai benar benar matang baru beri air rebusan..
3. Masukan bumbu ke panci, tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir.koreksi rasa!!! masak sampai matang,5 menit sebelum api dimatikan masukan daun bawang aduk rata..
4. Tata di mangkuk irisan kol,ceker,sayap dan soun siram kuah panasnya.tambahkan emping dan perasan jeruk nipis,taburi bawang goreng dan iriisan daun seledri😍 saat disajikankuahnya harus benar-benar mendidih supaya kol'a matang saat dimakan😉.