Cara untuk Membuat Soto Ayam Bening yang Nikmat

Soto Ayam Bening.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam Bening

1. Kamu butuh 5 potong ayam.
2. Siapkan 100 gr Toge pendek.
3. Kamu butuh 100 gr kacang kedelai.
4. Siapkan 1 bungkus Soun.
5. Kamu butuh 1 buah sereh.
6. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Kamu butuh 1 iris jahe.
9. Kamu butuh Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Kamu butuh 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 butir bawang putih.
14. Kamu butuh Secukupnya merica.
15. Kamu butuh Bahan Pelengkap.
16. Kamu butuh Kerupuk.
17. Siapkan Sambal.
18. Kamu butuh Kecap.
19. Kamu butuh Tomat dan daun bawang.

Langkah - langkah membikin resep Soto Ayam Bening

1. Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
3. Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
4. Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
5. Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
6. Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
7. Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
8. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
9. Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.