Soto ayam kampung. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Hallo bun,kamu bisa memasak Soto ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto ayam kampung

Kamu butuh 1 ekor ayam kampung (bagi 4).
Siapkan 7 lembar daun jeruk.
Kamu butuh 3 batang serai geprek.
Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
Siapkan garam dan kaldu jamursecukup nya.
Kamu butuh air 1.5 liter (di kira kira aja).
Siapkan bumbu halus.
Siapkan 7 bawang merah.
Siapkan 5 bawang putih.
Siapkan 1 ruas kunyit (bole lebi kalo mau lebi kuning).
Kamu butuh 3 butir kemiri.
Siapkan stenga sdt pala bubuk / 1 buah pala.
Siapkan bahan sambel.
Kamu butuh garam dan 20 cabe (direbus).
Siapkan bahan koya.
Siapkan 3 bawang putih (potong tipis lalu goreng).
Siapkan 3 kerupuk udang goreng(aku pake merk ny siok).
Kamu butuh pelengkap.
Siapkan kol.
Siapkan tauge.
Siapkan soun / bihun.
Siapkan daun bawang.
Kamu butuh bawang goreng.

Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar. Menu Sarapan, makan siang, makan sore, makan malam komplit @SotoPancasila. Menu : Soto Ayam Kampung Soto Daging Sapi. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

Langkah - langkah membikin resep Soto ayam kampung

Rebus air dalam panci, sambil tumis bumbu halus dan serai yg sudah di geprek lalu masukkan daun jeruk sampai harum jadi tidak bau langu.
Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk sebentar.. lalu tuang tumisan dan ayam ke dalam panci yg berisi air yg sudah panas.
Tambahkan lada,garam dan kaldu jamur (bole pakai micin / gula).
Masak sampai ayam empuk,angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar (jangan lama nanti keras) setelah digoreng tiriskan lalu disuir ayam nya.
Makan selagi panas, tamba soun toge dan kol (sesuai selera) pakai tomat dan jeruk nipis juga bole.. bawang goreng dan daun bawang.. jangan lupa sambal dan koya nya.. selamat mencoba.

Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.