Resep: Soto Ayam Bening yang Nikmat

Soto Ayam Bening.

Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Ayam Bening menggunakan 15 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam Bening

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Kamu butuh 8 siung bawanh putih.
4. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
5. Kamu butuh 1 ruas kunyit (kalau mau lebih kuning pakai 2 ruas jari).
6. Kamu butuh 2 ruas jahe geprek.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
8. Kamu butuh 2 batang sereh geprek.
9. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
10. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 buah tomat.
12. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
13. Kamu butuh Garam, merica, kaldu jamur.
14. Kamu butuh Mie soun, tauge, kol, daun bawang, dan bawang goreng.
15. Kamu butuh liter Air -+1.

Langkah - langkah membikin resep Soto Ayam Bening

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis bilas lagi sisihkan.
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan ayam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3. Haluskan bamer, baput, kunyit, dan kemiri lalu tumi sebentar setelah tumis masukan ke rebusan kuah soto.
4. Beri garam, merica dan kaldu jamur, saya memasak kuat soto hanya 30 menit bersama ayam karna memakai presto, jika pakai panci biasa -+45 menit (setelah matang ayam saya goreng sebentar biar krenyes).
5. Sajikan soto dengan soun, tauge, kol, tomat, daun bawang, dan bawang goreng siap di santap.