Resep: Soto Ayam Kampung yang Nikmat

Soto Ayam Kampung.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 batang serai geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 ruas lengkuas geprek.
6. Kamu butuh 1 jempol jahe geprek.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
9. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
10. Siapkan Bumbu lainnya:.
11. Siapkan Garam.
12. Kamu butuh Merica bubuk.
13. Siapkan Kaldu jamur.
14. Kamu butuh Gula pasir.
15. Kamu butuh Pelengkap:.
16. Kamu butuh Soun.
17. Siapkan Irisan daun bawang.
18. Kamu butuh Irisan seledri.
19. Siapkan Irisan tomat.
20. Kamu butuh Bawang goreng.
21. Siapkan Sambal.
22. Siapkan Air perasan jeruk lemon/ nipis.

Langkah - langkah membuat resep Soto Ayam Kampung

1. Rebus sebentar ayam untuk membuang lemak, cuci lalu tiriskan.
2. Didihkan air lalu rebus kembali ayam, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, jahe.
3. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) lalu tumis sampai harum dan matang.
4. Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air lalu tumpakan air bumbu ke dalam panci rebusan ayam.
5. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir. Jng lupa icip2 rasa dan biarkan bumbu menyerap. Susun dalam mangkok soun, potongan seledri, daun bawang, dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng..