Resep: Soto Ayam yang Mengguh Selera

Soto Ayam.

Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam

1. Siapkan 5-6 potong ayam.
2. Siapkan Secukupnya daun bawang.
3. Siapkan Secukupnya bihun.
4. Kamu butuh 1/2 buah kol.
5. Siapkan Secukupnya seledri.
6. Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
11. Kamu butuh 1 sdt garam.
12. Kamu butuh 1 sdt lada.
13. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Kamu butuh Bumbu Halus.
16. Kamu butuh 8 siung bamer.
17. Kamu butuh 5 siung baput.
18. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
20. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.

Langkah - langkah membikin resep Soto Ayam

1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam agar lebih wangi.
2. Rebus ayam kurang lebih 5-10 menit, buang airnya (saya pakai ayam potong, jadi air rebusan pertama saya buang karena amis).
3. Ganti air rebusan ayam, rebus kembali dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.
4. Masukkan jahe, gula, garam, lada. Cek rasa, biarkan sampai ayam empuk dan soto matang..
5. Terakhir masukkan daun bawang dalam kuah soto. Biarkan matang lalu matikan kompor..
6. Siapkan bihun yg sudah di rendam air panas, potong kol, iris jeruk nipis, dan seledri.
7. Ambil ayam dalam soto secukupnya, lalu goreng dan suwir suwir.
8. Sajikan soto dg susunan : bihun, kol, ayam, seledri, siram kuah soto dan taburi dengan bawang goreng. Lebih nikmat dengan kucuran jeruk nipis dan sambal.