Resep: Soto Banjar yang Lezat banget

Soto Banjar.

Hallo bun,kamu bisa memasak Soto Banjar menggunakan 22 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Banjar

1. Kamu butuh 1 ekor Ayam Kampung.
2. Siapkan 1 sdt Garam.
3. Siapkan 2000 ml Air.
4. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
5. Siapkan Secukupnya gula pasir.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 siung Bawang merah.
8. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
10. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
11. Kamu butuh 1/2 sdt Lada bubuk.
12. Kamu butuh Rempah2.
13. Siapkan Cengkeh 3btr (aslinya 7, krn cengkeh aroma sgt kuat).
14. Kamu butuh 1 sdt Kayumanis bubuk.
15. Siapkan 4 btr Kapolaga.
16. Siapkan Bunga lawang 2bh.
17. Kamu butuh Pelengkap.
18. Kamu butuh Bihun Jagung.
19. Siapkan Perkedel kentang.
20. Siapkan Telor rebus.
21. Kamu butuh Daun bawang Seledri, bawang goreng.
22. Siapkan Jeruk nipis, sambal dan kecap manis.

Langkah - langkah membikin resep Soto Banjar

1. Rebus ayam dalam air 2000ml kemudian tambahkam garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang, kemudian angkat dan sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus dan rempah2.
3. Tumis bumbu halus kemudian masukan rempah2 nya, tumis sampai harum dan matang..
4. Masukan tumisan bumbu ke dlm kuah kaldu. Masak sampai mendidih, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa..
5. Ayam di suwir2. Kemudian siapkan bahan pelengkap nya..
6. Siapkan mangkok, masukan bihun, ayam suwir, telor, daun bawang seledri, bawang goreng, guyur dengan kuah kaldu. Tambahkan sambel, perasan jeruk nipis dan kecap....segeeur mantap..