Resep: Soto Ayam by Mami Kala yang Nikmat

Soto Ayam by Mami Kala.

Hallo bun,kamu bisa bikin Soto Ayam by Mami Kala menggunakan 20 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Soto Ayam by Mami Kala

1. Kamu butuh 1 Ekor ayam.
2. Siapkan secukupnya Bihun jagung.
3. Kamu butuh secukupnya Kol.
4. Siapkan 1/4 kg Toge.
5. Kamu butuh 3 Lembar daun bawang.
6. Siapkan 2 Lembar seledri.
7. Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 Lembar daun salam.
9. Siapkan 2 Batang sereh.
10. Kamu butuh 3 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdm penyedap rasa ayam.
12. Siapkan 1 (1/2 liter) air.
13. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
14. Kamu butuh Bumbu halus :.
15. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
16. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
19. Kamu butuh 3 buah kemiri.
20. Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).

Langkah - langkah membuat resep Soto Ayam by Mami Kala

1. Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, sereh, daun salam, biarkan air menjadi kaldu.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, oseng dalam wajan, tambah lengkuas geprek dan daun jeruk.
3. Masukkan bumbu halus yg sudah dioseng ke dalam panci rebusan ayam, biarkan hingga ayam dan bumbu tercampur.
4. Rendam bihun dan toge dengan air panas, lalu tiriskan. dan potong cincang kol.
5. Setelah ayam masak, angkat lalu goreng dan dapat di suir2, sambil koreksi rasa kuah soto dengan garam/penyedap.
6. Sajikan bihun, toge, kol, ayam suir, daun bawang dalam mangkok, tuangkan kuah soto yang sudah dibuat. selesai..