Resep: Tongkol Tahu Tomat yang Enak

Tongkol Tahu Tomat.

Hallo bun,kamu bisa bikin Tongkol Tahu Tomat menggunakan 12 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Tongkol Tahu Tomat

1. Kamu butuh 250 gr ikan tongkol.
2. Kamu butuh 2 buah tahu.
3. Siapkan 6 buah tomat ukuran sedang.
4. Siapkan 35 buah cabai rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 8 siung bawang putih.
7. Kamu butuh 1 buah kemiri.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt gula.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Kamu butuh 1 buah telur.
12. Siapkan Minyak goreng.

Langkah - langkah membikin resep Tongkol Tahu Tomat

1. Buang kepala dan duri-duri tongkol. Bersihkan tongkol hingga tidak ada racun yang tersisa supaya ketika dimakan tidak gatal. Bisa googling atau di youtube untuk cara menghilangkan racun tongkol. Kemudian potong sedang atau sesuai selera..
2. Dalam wadah lain, kocok lepas telur. Kemudian masukkan tongkol yang sudah dibersihkan. Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng tongkol yang sudah dilumuri telur. Goreng setengah matang saja. Tiriskan..
3. Potong tahu sesuai selera dan goreng tapi jangan sampai garing. Tiriskan..
4. Bersihkan tomat dan potong menjadi 4 bagian. Haluskan 25 buah cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri..
5. Panaskan wajan untuk menumis dan minyak goreng sedikit. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan tongkol yang sudah digoreng. Tumis sebentar. Tambahkan tahu dan tomat. Tumis lagi. Lalu tambahkan air secukupnya, saya agak banyak karena lebih suka banyak air. Kemudian tambahkan gula, garam, dan merica untuk rasa, serta sisa cabai rawit. Masak hingga air susut..
6. Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba :).