Botok jamur kemangi tempe. Lihat juga resep Botok jamur kemangi tempe enak lainnya! Lihat juga resep Botok tempe jamur tiram kemangi enak lainnya! Ini dia hidangan khas yang sudah merakyat di propinsi Jawa Tengah & Jawa Timur alias Botok.
Bahan – bahan dari Botok jamur kemangi tempe
- Siapkan 1 kotak Tempe.
- Siapkan 1/2 kg Jamur.
- Siapkan Kemangi.
- Kamu butuh Kelapa muda 1/4 parut.
- Siapkan 10 siung Brambang.
- Kamu butuh 5 siung Bawang.
- Kamu butuh 4 Kemiri.
- Kamu butuh 2 biji Cabe merah.
- Siapkan 3 biji Cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas Kencur.
- Siapkan Daun jeruk 2 sobek.
- Kamu butuh 1 ruas Kunyit.
- Kamu butuh Gula.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Penyedap (me skip).
Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, … Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan. Nah, kali ini kami akan membuat resep tentang cara membuat botok tempe yang dipadukan dengan ikan teri. Tentunya makanan ini memang sangat nikmat dan lezat sehingga makanan ini dapat menggoda selera makan bagi semua orang. Botok sangat enak jika disajikan jika masih hangat, namun jika sudah dingin juga masih enak kok dihidangkan.
Langkah - langkah membuat resep Botok jamur kemangi tempe
- Potong tempe kecil kecil, sobek sobek jamur, bersihkan kemangi dari batang nya..
- Haluskan cabe merah, rawit, brambang, bawang, kunyit, kencur, kemiri, kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Masukkan kepala muda parut, kemudian jamur, tempe, tomat yg sudah dirajang beri sedikit air kemudian tambahkan gula, garam, test rasa biarkan sampai air asat..masukkan kemangi matikan api....
Bisa dimakan langsung atau sebagai lauk pauk dengan nasi putih hangat. wow pasti yummy. Campur jamur tiram, tomat hijau, kemangi, kelapa parut dan bumbu halus. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Olahan ini merupakan sajian khas jawa, dan memang sudah sangat. Botok jamur, dll Cara membuat botok ini cukup mudah dan cara memasaknya berbeda dengan masakan pada umumnya, karena dengan dikukus.