Resep: Asem Asem Buncis Jamur Kuping yang Nikmat

Asem Asem Buncis Jamur Kuping.

Hallo bun,kamu bisa membuat Asem Asem Buncis Jamur Kuping menggunakan 18 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Asem Asem Buncis Jamur Kuping

1. Kamu butuh 250 gr buncis, potong pendek.
2. Kamu butuh 100 gr wortel dan pepaya muda potong kotak.
3. Kamu butuh 100 gr jamur kuping.
4. Kamu butuh 5 cm lengkuas, geprek.
5. Siapkan 5 cm jahe, geprek.
6. Kamu butuh 4 lbr daun salam.
7. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
8. Siapkan sesuai selera Asam jawa.
9. Kamu butuh 2 buah tomat hijau.
10. Kamu butuh 10 buah cabe rawit, jika pengen lebih pedas ditambah.
11. Kamu butuh 5 buah cabai hijau.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
14. Kamu butuh 2 btr kemiri.
15. Kamu butuh 5 buah belimbing sayur.
16. Siapkan secukupnya Gula merah.
17. Kamu butuh sesuai selera Garam.
18. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.

Langkah - langkah membikin resep Asem Asem Buncis Jamur Kuping

1. Siapkan semua sayuran, sisihkan.
2. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri. Iris tipis tipis cabai rawit, cabe hijau..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu iris, asam jawa kemudian masukan daun salam lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu beraroma wangi..
4. Masukkan semua sayuran, tumis hingga bumbu rata. Tambahkan sedikit air..
5. Tambahkan tomat, belimbing wuluh, kecap manis, gula merah, garam. Masak hingga mendidih dan kematangan sayuran sesuai selera..
6. Asam asam buncis yang pedas asam manis legit siap dihidangkan dengan nasi hangat..