Resep: Steak Tempe Jamur Tiram yang Lezat

Steak Tempe Jamur Tiram.

Hallo bun,kamu bisa bikin Steak Tempe Jamur Tiram menggunakan 19 bahan dan 9 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Steak Tempe Jamur Tiram

1. Kamu butuh 1 buah tempe ukuran sedang.
2. Siapkan 150 gr jamur tiram, siangi, rendam air panas sebentar, tirisk.
3. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm maizena.
6. Kamu butuh secukupnya Garam.
7. Kamu butuh Bahan Saus.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 btr bawang bombay.
10. Siapkan 3 buah tomat (pilih yg merah dan blender).
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Kamu butuh 25 gr jamur tiram, siram air panas dan peras.
13. Kamu butuh 1 sdt oregano.
14. Siapkan 2 sdm saus sambal (saya skip).
15. Kamu butuh secukupnya Gula pasir dan garam.
16. Siapkan 3 sdm jeruk nipis.
17. Kamu butuh secukupnya Air.
18. Siapkan 1 sdm maizena.
19. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Langkah - langkah membuat resep Steak Tempe Jamur Tiram

1. Kukus tempe. Sambil menunggu tempe matang siram jamur dengan air panas, tiriskan dan peras..
2. Siapkan chopper, masukkan bawang putih, tempe dan jamur. Blender agak kasar biar masih ada tekstur tempenya. Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk sampai rata..
3. Tambahkan tepung maizena. Aduk rata dan bentuk adonan sesuai selera..
4. Panggang tempe. Bisa di teflon / oven / cetakan apem yg anti lengket..
5. Siapkan saos. Rebus bawang putih, tomat dan jamur. Setelah matang blender sampai halus dan saring. Agar teksturnya mirip seperti saos..
6. Lanjut membuat saos. Siapkan wajan. Panaskan minyak dan masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan tomat dan bawang yg sudah disaring. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula garam, oregano, saus sambal dan perasan jeruk lemon. Masak hingga agak mengental sambil di tes rasa. Masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan matang..
7. Olesi tempe yg sudah dipanggang dengan saos. Marinasi tempe sekitar 15-20 menit agar meresap..
8. Panggang tempe yg sudah dimarinasi. Bolak balik dan tambahin saos sampe matang..
9. Cara penyajian : siapkan sayuran yg sudah dikukus. Tata steak tempe di piring dan siram dengan saos. Steak tempe siap dihidangkan....