Tumis jamur kuping kemangi. Fimela.com, Jakarta Sudah menyiapkan menu apa hari ini? Menu dari FIMELA mungkin bisa menjadi rekomenasi masakan untuk keluarga. Menu hari ini ada Sosis Kemangi, Tumis Jamur Kuping dan Cumi Panggang Madu.
Bahan – bahan dari Tumis jamur kuping kemangi
- Kamu butuh Secukupnya jamur kuping kering(rendam 15 menit dengan air panas).
- Siapkan Secukupnya kemangi.
- Siapkan 4 butir bawang putih(geprek).
- Kamu butuh 1 buah cabe rawit pedas(iris) boleh tambah bagi yang suka pedas.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat: - Potong jamur kuping sesuai selera lalu cuci sampai bersih - Sisir jagung manis - Tumis bumbu bawang putih, merah dan cabai yang telah diiris tipis dalam minyak panas sampai harum dan layu - Masukkan jamur kuping hingga agak layu kemudian tambahkan garam, gula, penyedap. Resep tumis jamur - Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dijadikan sebagai berbagai macam olahan. Pertama, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga baunya harum. Lalu, masukkan sayur kailan dan jamur kuping ke dalam bumbu.
Langkah - langkah membikin resep Tumis jamur kuping kemangi
- Pertama cuci bersih jamur, lalu rendam dengan air panas selama 15 menit, geprek bawang putih dan iris serong cabe rawit. Kemudian cuci bersih kemangi.
- Siapkan wajan tuang secukupnya minyak goreng, lalu tumis bawang putih sampai harum masukan jamur dan cabai tambahkan sedikit air kemudian beri garam dan penyedap. Masak selama 10 menit saja, setelah itu baru masukan kemangi aduk rata, angkat dan sajikan.
Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Jika dikeringkan, jamur kuping akan mengeras hingga sekeras tulang. Silahkan pakai yg ada dan iris sesuai selera. Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.