Resep: Asam Asam Ikan Kerapu yang Lezat banget

Asam Asam Ikan Kerapu.

Hallo bun,kamu bisa membuat Asam Asam Ikan Kerapu menggunakan 23 bahan dan 6 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Asam Asam Ikan Kerapu

1. Siapkan Bahan rendam krapu.
2. Siapkan 4 ikan krapu dipotong menjadi 2 bagian dan dicuci bersih.
3. Kamu butuh 1/2 liter air.
4. Siapkan 1 Jeruk nipis.
5. Kamu butuh 1cm jahe digeprek.
6. Kamu butuh Bahan bumbu halus.
7. Siapkan 5 bh cabai rawit2 cm kunyit ruas sedang.
8. Kamu butuh 1 1/2 cm jahe.
9. Kamu butuh 5 bh bawang merah.
10. Siapkan 5 bh bawang putih.
11. Kamu butuh 2 sdm garam.
12. Siapkan 1 1/2 sdm gula putih.
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
15. Siapkan Bahan tumis.
16. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
17. Siapkan 2 lbr daun salam.
18. Kamu butuh 1 batang serai digeprek.
19. Kamu butuh 2 cm laos digeprek dibagi menjadi 2 bagian.
20. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
21. Siapkan 1 1/2 sdm asam jawa.
22. Siapkan Tomat iris sesuai selera.
23. Kamu butuh sesuai selera Jeruk nipis.

Langkah - langkah membuat resep Asam Asam Ikan Kerapu

1. Peras jeruk nipis pada ikan, masukan air 1/2 liter air dan jahe yang telah digeprek. Rebus hingga 5 menit. Air rebusan jangan dibuang..
2. Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu dapur (salam, serai, daun jeruk) dan masukan bumbu halus, tumis hingga keluar aroma wanginya..
4. Masukan ikan krapu yang sudah direbus (pada langkah 1), aduk 3 menit hingga bumbu menyelimuti ikan..
5. Masukan air rebusan pada (langkah 1) lalu masukan asam jawa dan tomat yang telah diiris..
6. Tunggu kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap dan asam asam ikan krapu siap disajikan, jeruk nipis bisa ditambahkan sesuai selera. Selamat mencoba..