Pepes Ikan Tongkol.
Bahan – bahan dari Pepes Ikan Tongkol
- Siapkan 1 Bks ikan Cue tongkol.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 btg serai.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 6 bh cabe rawit atau sesuai selera.
- Siapkan 3 lb daun salam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
- Siapkan Daun untuk memepes.
Langkah - langkah membikin resep Pepes Ikan Tongkol
- Cuci bersih ikan. Iris bawang merah dan bawang putih.campurkan dengan bumbu yang lain dan kemangi.aduk rata dan beri sedikit minyak..
- Siapkan daun pisang yang telah jemur/diasapi di atas kompor.susun ikan dan balut dengan daun pisang beberapa lapis. Panggang dengan teflon dan menggunakan api kecil..