Rendang Daging.
Bahan – bahan dari Rendang Daging
- Siapkan 250 gr daging segar.
- Kamu butuh 500 cc Santan.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 lebar daun kunyit (,bisa diskip).
- Kamu butuh 200 cc Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 biji cabe besar.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Kamu butuh 2 cm lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh Bumbu sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh Sejumput gintan.
- Kamu butuh 1 buah bunga Lawang.
- Siapkan 2 biji cengkeh.
- Kamu butuh 3 biji kapulaga jawa.
- Kamu butuh 2 cm batang kayu manis.
Langkah - langkah membikin resep Rendang Daging
- Cuci bersih semua bahan, lalu pisahkan bbu yang akan dihaluskan dan yang masih di sangrai.
- Lalu masukkan semua bumbu dan air 100cc untuk di blender, dan Tanak bumbu sampai meresap, setelah meresap beri air 100 CC LG dan Tanak kembali. Tunggu sampai menyusut..
- Masukkan daging dan santan.
- Tunggu sampai minyak kelapa keluar dan bumbu meresap sempurna... Sambil diaduk agar dibawah tidak gosong..