Semur Bola Daging.
Bahan – bahan dari Semur Bola Daging
- Kamu butuh Bahan Bola Daging :.
- Siapkan 5000 gr Daging sapi cincang.
- Kamu butuh 2 sdm tepung roti halus.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (boleh di skip).
- Kamu butuh 1/2 sdm gula.
- Kamu butuh 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bahan² Semur :.
- Siapkan 1 bh Bawang Bombai.
- Kamu butuh 1 bh Bawang Putih.
- Kamu butuh 1 bh Tomat buang bijinya.
- Siapkan 1/2 bag paprika kuning.
- Kamu butuh 1 bh Cabe Merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdm Saos Tiram.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Kamu butuh 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
- Kamu butuh 1 bh serai.
- Kamu butuh 300 ml air.
- Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.
Langkah - langkah membuat resep Semur Bola Daging
- Siapkan bahan bola daging, campur smua bahan di dalam mangkok, aduk rata dan bulat²kan sesuai selera..
- Goreng bola² daging di dalam minyak panas dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan. NB : jangan sering dibolak balik ya takutnya bola daging ancur.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih aduk sampai layu lalu tambahkan air dan beri garam, merica, pala, gula, kaldu bubuk,saos tiram, kecap daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk² sampai air mendidih..
- Masukkan bola daging yang sudah digoreng tunggu sampai air menyusut dan koreksi rasa. Masukan cabe merah dan paprika tunggu sampai sedikit layu, angkat dan siap dihidangkan..