Daging Pedas Manis Bumbu Serai. Selain daging ayamnya yang segar, tentu saja bumbu yang digunakan untuk membuat ayam kecap pedas manis ini juga harus diperhatikan. Ya, hidangan makanan dari daging terutama daging sapi memang seringkali menjadi hidangan utama yang begitu dicintai. Hal ini mungkin saja dipengaruhi karena rasa gurih dari daging yang begitu istimewa dan berkolaborasi dengan bumbu dan rempah yang begitu istimewa dan komposisi yang.
Bahan – bahan dari Daging Pedas Manis Bumbu Serai
- Siapkan 300 gram daging empuk yang masih ada lemaknya/daging lulur.
- Kamu butuh 5 butir bawang merah,iris tipis.
- Kamu butuh 3 butir bawang putih,iris tipis.
- Siapkan 3 batang serai yang besar, geprek bonggolnya.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar, potong 1 cm an.
- Siapkan 3 buah cabe rawit setan,potong 1 cm an.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Hari Raya Qurban yang ditunggu-tunggu sudah hampir tiba. Nah mungkin difikiran Anda mulai terlintas daging sapi dan kambing tentunya. Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa.
Langkah - langkah membuat resep Daging Pedas Manis Bumbu Serai
- Rebus daging hingga benar benar empuk. Potong potong tipis agak melebar. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Dengan menggunakan api kecil tumis bawang merah, bawang putih,serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan daging, tuang air kaldu rebusan dagingnya juga hingga daging terendam. Beri kecap manis, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak dengan menggunakan api sedang hingga bumbu meresap ke dlm daging dan air agak menyusut..
- Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sekitar 3 menit saja. Jangan lupa cek rasa.
- Hidangkan.
Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Aduk aduk dan tambahkan air asam, kecap manis, dan gula pasir. Lantas tambahkan juga serai dan daun jeruk. Aduk aduk perlahan hingga harum dan. Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda.