Resep: Rendang Daging Shortplate yang Lezat

Rendang Daging Shortplate.

Hallo bun,kamu bisa memasak Rendang Daging Shortplate menggunakan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa buat resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Rendang Daging Shortplate

1. Siapkan 500 gr daging shortplate.
2. Kamu butuh 2 bungkus santan kara.
3. Siapkan 1 ruas kelingking Lengkuas.
4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
5. Kamu butuh 1 bungkus bumbu rendang sajiku.
6. Kamu butuh Merica.
7. Kamu butuh Ketumbar bubuk.
8. Kamu butuh Gula.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Kamu butuh 3 buah kemiri (sangrai dulu).
14. Siapkan 1/2 ruas kelingking Kunyit.
15. Kamu butuh 3 cabe merah.
16. Siapkan 5 cabe rawit.

Langkah - langkah membikin resep Rendang Daging Shortplate

1. Potong melintang daging slice jadi 4 bagian (atau sesuai selera)..
2. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rendang sajiku hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas geprek, merica, ketumbar bubuk, gula, garam. Tambahkan 1 bungkus santan dan 400 ml air..
4. Masukkan daging, aduk kemudian tutup, biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut sekitar 45menit dengan api sedang..
5. Masukkan 1 bungkus santan, aduk rata, tunggu 15menit. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan..