Resep: Cancang Daging yang Mengguh Selera

Cancang Daging.

Hallo bun,kamu bisa membuat Cancang Daging menggunakan 22 bahan dan 5 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep itu dengan mudah.

Bahan – bahan dari Cancang Daging

1. Kamu butuh 500 gr daging tetelan.
2. Kamu butuh 1 liter santan kental.
3. Siapkan 2 sdm bumbu kambing.
4. Kamu butuh secukupnya garam.
5. Kamu butuh minyak goreng untuk menumis.
6. Siapkan bumbu Halus.
7. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
8. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
9. Siapkan sesuai selera cabe merah dan rawit.
10. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Kamu butuh 1 buah pala.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Kamu butuh Bumbu cemplung.
15. Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
16. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
17. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
18. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
19. Kamu butuh 2 butir kapulaga.
20. Siapkan 1 buah kembang laawang.
21. Siapkan seujung sendok kayu manis.
22. Siapkan 1 buah asam kandis.

Langkah - langkah membuat resep Cancang Daging

1. Potong tetalan kecil2, cuci dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung dan bumbu kambing. tumis hingga wangi.
3. Masukkan daging dan aduk hingga bumbu meresap..
4. Tambahkan air, garam dan tutup wajan. masak hingga daging empuk..
5. Masukkan santan kental saat daging sudah empuk. masak terus hingga warna jadi orange cantik. Koreksi rasa. Cancang siap dihidangkan.