Gurame Goreng Garing Sambal Kecap.
Bahan – bahan dari Gurame Goreng Garing Sambal Kecap
- Siapkan 1 ekor Ikan gurame.
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan Minyak goreng cukup banyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Marinasi ikan:.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar butiran.
- Siapkan 1 telunjuk kunyit.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 3/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh Sambal kecap:.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh lebih jika ingin lebih pedas).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran agak besar.
- Kamu butuh 4-5 sdm Kecap manis.
Langkah - langkah membikin resep Gurame Goreng Garing Sambal Kecap
- Siapkan ikan dan bahan lainnya. Sayat-sayat ikan. Cuci/bersihkan ikan gurame hingga bersih. Kucuri jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit..
- Cuci kembali ikan dgn air mengalir. Haluskan bumbu Marinasi, lumuri ikan dengan bumbu tersebut. Diamkan di kulkas sekitar 20 menit..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan dengan api sedang hingga kering keemasan. Angkat, tiriskan..
- Sambil menunggu ikan matang, kita buat sambal kecapnya. Iris semua bahan sambal (kecuali kecap). Masukan ke dalam mangkok. Beri kecap manis. Aduk rata..
- Selesai. Hidangkan segera. Enaaaakknyooo....