Daging empal gepuk. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.

Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Hallo bun,kamu bisa memasak Daging empal gepuk menggunakan 17 bahan dan 4 tahapan. Berikut adalah cara bagaimana bunda bisa bikin resep ini dengan mudah.

Bahan – bahan dari Daging empal gepuk

Siapkan 500 gram daging sapi.
Kamu butuh 1 batang sereh memarkan.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu butuh 3 lembar daun salam.
Siapkan Lengkuas memarkan.
Siapkan 70 gram Gula merah.
Kamu butuh sesuai selera Garam & penyedap.
Siapkan 1200 ml air.
Kamu butuh bumbu halus.
Kamu butuh 8 butir bawang merah sedang.
Siapkan 3 butir bawang putih.
Kamu butuh 1 sdm Ketumbar.
Siapkan 5 butir kemiri.
Kamu butuh 1/2 sdt Lada.
Siapkan 2 cm Jahe.
Kamu butuh Pala bubuk.
Kamu butuh 1/2 sdt Jinten.

Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang.

Langkah - langkah membikin resep Daging empal gepuk

Didihkan air masukan potongan daging hingga setengah empuk,tiriskan lalu di gepuk pelan pelan di atas cobek,sisihkan 600ml air rebusan.
Haluskan semua bumbu halus lalu d tumis hingga harum lalu masukan daging beserta air kaldu yg sudah di sisihkan dan masukan semua bumbu2 pelengkap.
Setelah mendidih kacilkan api kecil saja biar bumbu meresap dg sempurna dan dagingnya empuuk,rebus sampai air benar2 menyusut ya, sisihkan lalu masukan ke box taro d kulkas bawah sja buat stok di kulkas tinggal goreng2 saja.
Selamat mencoba bunda bunda shalihah 🥰🥰.

Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Masukkan daging calon empal dan masak di api kecil sampai mengental atau kering. Terakhir daging digoreng di minyak panas,angkat. selesai.